yc.rs, agencije

05. 02. 2012

U Izraelu raste crni paradajz

Izraelski farmeri su na poljoprivrednom sajmu Arava predstavili novu sortu - crni paradajz

Novi paradajz, nazvan "Crna galaksija", razvili su stručnjaci hortikulture kompanije "Tećnological Seeds DM" koji tvrde da je njegova tamna boja rezultat posebnog pigmenta koji potiče od borovnice.
Pigment je osetljiv na svetlost, pa je tako paradajz tamniji što je duže izložen suncu.
Kako piše list "Jediot ahronot", crni paradajz, koji je inače iznutra crven, sadrži visoku koncentraciju antioksidanata i vitamina C koji podstiču imunološki sistem i pomažu u sprečavanju raznih bolesti.
Crni paradajz je prvenstveno namenjen luksuznim hotelima, a u supermarketima bi trebalo da se pojavi u toku ove godine.
Ovo nije jedina neobična sorta prikazana na ovom sajmu. Među  novim jestivim eksponatima su i crveni limuni i ljubičasta šargarepa.

Oceni ovaj članak

Komentari