Cantina de Frida

Smeštena na (poslednjih godina) prestižnoj lokaciji Savskog pristaništa, Cantina de Frida postala je poznata ne samo po noćnom provodu već i po izuzetno kvalitetnoj hrani.

Pored autentično dizajniranog unutrašnjeg prostora, s prvim toplim danima ponovo je aktuelna relaksirajuća terasa na obali reke, gde je sada na raspolaganju obnovljeni meni. On je zadržao karakterističan spoj latinoameričke i mediteranske kuhinje i sastoji se od hladnih, toplih i morskih tapasa, obrok salata i brojnih jela sa roštilja.

Ovog puta za početak smo odabrali tostadas con jamo, tri poveća, odlična brusketa s kvalitetnom španskom pršutom, paradajzom i toplom salsom od povrća, a onda prešli na morske tapase i novitet u jelovniku, savršeno lagano osvežavajuće letnje predjelo - ceviche de atun. Ovo tipično južnoameričko jelo, koje se sprema od sirove, dobro marinirane ribe, zaista nas je oduševilo u interpretaciji Fridinih kuvara, a ceviche nam je serviran sa sitnim komadićima tune, svežim krastavcima, paprikom, lukom, rukolom i fino izbalansiranim dresingom od meda.

Posle odgovarajućeg otvaranja apetita usledila su i glavna jela, koja su nastavila uspešan gastronomski niz. Porcije, doduše, nisu bile prevelike, ali su vešto prezentovane i veoma ukusne. Odličan Casablanca kebab poslužen nam je u vidu tri grilovana, egzotično začinjena „ražnjića", a odgovarajuću pratnju činila je ensalada de verduras, sveža, mala sezonska salata s mešavinom zelenih i cherry paradajza. Corrida de toros je možda najatraktivnije jelo u meniju, jer je reč o spoju grilovanog mesa i povrća, koje stiže na efektnoj, velikoj (toreadorskoj) sablji. Bio je tu sočan komad bifteka, domaća chorizo kobasica, svinjska krmenadla, piletina u slaninici i grilovano povrće, dok su u prilogu bili zapečeni začinjeni hrskavi krompirići preliveni ukusnom saksuka salsom. Uz glavna jela dobili smo i pan de la casa, vruć, hrskavi domaći hleb s namazom od putera i arisa salsom, ali ostaje nejasno zašto nam to nije stiglo na početku obroka, budući da je reč o kuveru.

Kada dođete do deserta, naša preporuka je „čokoladna fantazija" koja s pravom nosi taj naziv, jer je reč o jednom od najboljih čokoladnih tartova u gradu.

Usluga je veoma ljubazna, profesionalna i diskretna, cene su za nijansu više od gradskog proseka, ali svakako treba pohvaliti popust od 20 odsto na ceo iznos računa, koji se dobija radnim danima od 14.00 do 18.00. Uveče ćete u Fridi umesto popusta dobiti odličnu živu muziku, a što je najbitnije, u svako doba odličnu hranu. Apsolutna preporuka.

Obrok za dvoje je s 20 odsto popusta koštao 3.000 dinara.

Karađorđeva 2-4 (Beton hala), Savsko pristanište; (011) 21-81-107; www.cantinadefrida.com; Radno vreme restorana i kuhinje: od 12.00 do 2.30 (kuhinja radi do 24.00); Glavna jela: od 650 do 1.920 dinara;

Obrok za dvoje: 3.600 dinara

Oceni ovo delo

Komentari (2)