Tribeca

Tribeca je mesto koje se od samog početka, kako ponudom, tako i kreativnošću, pristupom gostima i osobenim šmekom, izdvajalo od restorana u okruženju. Donoseći diskretni šarm istoimene njujorške četvrti, koji se na ovoj lokaciji prelamao sa sjajem moderne internacionalne kuhinje i savremenim poimanjem domaćih kulinarskih veština, Tribeca je poslednjih godina postala prepoznatljiv brend i restoran koji je sebi i svojim gostima postavio visoke standarde

Enterijer se ovde konstantno pomalo menjao, ali je uvek ostao elegantan, odmeren, originalno osmišljen i s mnogo ukusa i stila.

Slične osobine krase i meni u kome se nalazi bogat izbor pasta, rižota, tradicionalno kvalitetnih obrok salata (jedno od retkih mesta gde se služi baš prava Cezar salata), jela s mesom, kao i zavidan izbor ribljih specijaliteta. Novitet je doručak koji se služi do 12.30, kada pored više vrsta omleta, sendviča (preporučujemo club sendvič pravljen po originalnoj recepturi), prženica i kačamaka, možete pojesti i jedinstveni slani sufle.

Posle kuvera od maslina i pet vrsta ukusnog i svežeg peciva, probali smo odličnu selekciju čudesnih kozjih sireva koji su, efektno aranžirani i servirani s voćem, potpuno opravdali taj naziv, a možete ih jesti poput nas na početku ili kao Francuzi na kraju obroka. Kao drugo predjelo odvažili smo se da probamo izuzetno intrigantan novitet iz menija - teleće obraze sa sosom od bundeve. Ova pikanterija je samo na papiru zvučala jako i neobično, a u osnovi bila je to fantastično ukusna, savršeno skladna i atraktivno servirana kombinacija telećeg mesa prelivenog krem sosom od bundeve, na podlozi od ljute paprike i brusnica. Vešto izbalansirana količina začina dovela je do toga da se blaga ljutina oseti tek kad progutate zalogaj, što daje posebnost finalnom ukusu. Reč je o skrivenom biseru ovog restorana i jednom od onih jela koje samo treba prvi put probati, a onda ćete mu se, sigurni smo, često vraćati.

Taljatu od pačetine na džemu od luka, srneći gulaš i očišćeni brancin s barenim povrćem ostavili smo za neku od narednih poseta, a za glavno jelo odabrali još jedan od ovdašnjih specijaliteta, rolovanu jagnjetinu. O mekanom, sočnom jagnjećem mesu, koje se zajedno sa zapečenim krompirom prosto topi pod nepcima, zaista ne treba trošiti mnogo reči - to jednostavno treba probati i osetiti.

Deserti su uvek bili jaka strana Tribece, pa su tu, još od otvaranja, čuvena rimska pita s lešnikom i sjajne palačinke s jabukama, pinjolama i karamelom. Ovog puta ipak smo zasladili ručak nečim jedinstvenim u beogradskoj restoranskoj ponudi, izvanrednim sufleom od karamele, koji se služi s kuglom sladoleda od vanile i penicom od neskafea.

Cene su, spram lokacije, više nego korektne, osoblje je ljubazno i profesionalno, a vinska karta brižljivo odabrana. Zvuči neverovatno, ali svako vino iz ponude možete poručiti i na čašu. Pored prepoznatljivih vina iz domaćih podruma, kao i fine selekcije iz regiona, italijanskih, francuskih i drugih, posebno skrećemo pažnju na ponudu izvrsnih mađarskih vina, koja su bila pravo otkriće za nas, poput slatkog roze penušavog vina Torley i slatkog belog Tokaji muscat lunel.

Tribeca je restoran kosmopolitskog duha, prijatne atmosfere i visokih gastronomskih dometa, u koji rado svraćaju i brojni stranci i domaći gurmani, mesto gde je uvek lepo ponovo doći, a to je prilikom izbora restorana, priznaćete, najvažnije.

Adresa: Knez Mihailova 50 / Kralja Petra 20; Telefon: (011) 328-55-66; Web site: www.tribecabeograd.com; E-mail: tribecabeograd@gmail.com; Radno vreme restorana i kuhinje: od 9.00 do 01.00 (kuhinja radi do 00.00); Gradski prevoz: autobus: 31; trolejbus: 19, 21, 22, 28, 29, 41; Kartice: Visa, MasterCard, Maestro, Diners, Dina, American Express; Bašta ili terasa: da, 50 mesta; Parking: javni parking na Obilićevom vencu; druga zona; Muzika: pop; Jelovnik: na srpskom i engleskom jeziku; Osoblje govori: engleski jezik; Vrsta kuhinje: internacionalna; Vegetarijanski meni: da; Glavna jela: od 730 do 1.450 dinara, dnevni meni; Doručak: da, do 12.30; Rezervacija: da; Dostava: da; Prostorija za nepušače: da; Obrok za dvoje: oko 3.000 dinara

Oceni ovo delo

Komentari