Hrana i piće
Beograd: Promet (ocena 4)
...Efektan enterijer u kome dominiraju dugački šank, drvo i srebrnkasti disko tonovi osmišljen je tako da bude podjednako prijatan za opušteni popodnevni ručak i dobar večernji provod
Vrlo jednostavan meni u najvećoj meri okrenut je nacionalnoj kuhinji, a čine ga sendviči, salate, stekovi, specijaliteti s piletinom i domaća kuvana jela. Kako je mesto tek u povoju, uskoro se očekuju i znatna proširenja jelovnika.
Na početku smo probali nezaobilaznu stavku u ovim hladnim danima - izvrsnu vruću, gustu čorbu od paradajza, spremljenu sa dosta začina koji joj daju potpuno specifičnu aromu. Nismo odoleli da posle toga ne poručimo nešto od kuvanih jela, a izbor je pao na sarmice od zelja. Ne baš tople, ali zato vrlo ukusne, očigledno spremljene bez suvišne zaprške, servirane su nam u porciji od četiri komada, s barenim krompirom.
Sa grila smo odabrali odlične ćevapčiće na kajmaku, poslužene s kolutovima reš pečenog krompira, kao i nešto što je naša apsolutna preporuka ovde, jedan pravi gurmanski specijalitet - piletinu s pršutom i mocarelom. Poveći komad mekanog pilećeg mesa, obavijen kvalitetnom pršutom i mocarelom, prosto se topio u izuzetno ukusnom, vešto pripremljenom prelivu od neutralne pavlake sa raznovrsnim začinima. Odgovarajuću pratnju činile su sveže, mlake lepinjice i srpska salata sa sirom.
Na kraju, naš ručak zasladili smo uz solidnu pitu s višnjama i obične palačinke sa čokoladom i orasima.
Osoblje je ljubazno, cene vrlo pristojne, a uveče vas ovde, uz odabranu DJ selekciju, očekuje odličan provod. Promet je mesto s potencijalom, kako u gastronomskoj tako i u klupskoj sferi.
Pariska 20; (066) 9-100-100; www.beogradpromet.com; Radno vreme restorana i kuhinje: od 9.00 do 1.00 (kuhinja radi do 23.00); Glavna jela: od 550 do 1.110 dinara; Doručak: da; Prostorija za nepušače: da; Obrok za dvoje: 3.000 dinara
