Pizza bar (ocena 5)

Nedaleko od TC Merkator, fino ušuškan u sklopu velike poslovne zgrade, nalazi se Pizza Bar, mesto koje je već postalo pravi hit među ljubiteljima popularnih italijanskih specijaliteta. Originalno dizajniran enterijer s mnogo toplih tonova i brižljivo biranim, ručno rađenim detaljima, kao i prijatna, relaksirajuća atmosfera, stvaraju prosto savršen kontrast korporativnom okruženju i čine ovaj restoran vrlo posebnim

Zanimljiv meni koji je koncipirao naš poznati kuvar Vlada Simić, logično se u najvećoj meri oslanja na pizze, ali nikako nemojte zapostaviti ni ostatak ponude u kome ćete naći raznovrsne varijante za doručak (popara sa uljem od tartufa i kajmakom, kačamak, sufle od spanaća i piletine...), sendviče, obrok salate, paste i jela s piletinom.

Zato preporučujemo da, poput nas, krenete redom, pa se najpre okrepite odličnim potažima od spanaća ili bundeve (sa efektnim dodatkom kokosovog mleka), a onda probate nešto od domaćih pasta koje se prave od čak 30 žumanaca. Naš izbor bile su izvrsno spremljena Siciliana s piletinom, sušenim paradajzom, belim lukom, peperončinima, prazilukom i belim vinom, i maštovita piletina i pomorandža pasta, gde tabasco sos, ljutkasti kečap, pomorandža i svež spanać donose vrlo aromatičan finalni spoj. Ljubitelji obrok salata mogu za svoj lagani obrok odabrati lepo začinjenu salatu rozbif lolo roso, ali bio bi pravi greh da se čak i posle svega navedenog ne počastite nekom od ovdašnjih pizza.

Ono što se izdvaja od ostalih u gradu svakako je originalni Chicago style, odnosno debelo a vazdušasto testo, dobro ispečeno, hrskavo spolja, a idealno meko unutra. Nikad nismo bili ljubitelji debelog testa, ali ovo u Pizza Baru nešto je potpuno novo i potpuno sjajno! Varijanta Chicago style dostupna je za različite vrste pizza (capricciosa, pepperoni, vegetariana, Toscana, Monte Verde...) u standardnom i velikom formatu, a ako ste baš „zakleti" poklonik tankog testa, sve ih možete poručiti i u klasičnom izdanju. Bogat nadev i kvalitetni sveži sastojci (sve se sprema tek kad gosti poruče jelo) podrazumevaju se u svakoj varijanti.

Deserti su posebna priča, a ovog puta izdvajamo fantastični čokoladni sufle valjkastog oblika od belgijske čokolade i malina, puding od urme, apple crumble i čarobni crêpes suzette, palačinke u sosu od pomorandže.

Cene su veoma pristupačne, osoblje izuzetno ljubazno i već vrlo uigrano, a gosti najrazličitijih profila i stilova odevanja. Porcije su pozamašne, svu hranu možete i poneti, dostava uskoro počinje, a jedva čekamo i obećavajuću letnju baštu.

Pizza Bar donosi osveženje na našu gastronomsku scenu, pogotovo u pomalo uspavanoj sferi pizzerija. Proverite i vi zašto već „pola Beograda" priča o Chicago style pizzi i zašto se već sada traži mesto više u lokalu koji je otvoren tek pre malo više od mesec dana.

Bulevar Mihaila Pupina 165v; Telefon: 222-54-67; Web site: www.pizzabar.rs; E-mail: office@pizzabar.rs; Radno vreme restorana i kuhinje: od 8.00 do 00.00; Glavna jela: od 450 do 1.000 dinara; Obrok za dvoje: oko 2.500 dinara

Oceni ovo delo

Komentari